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Bolos e tortas doces

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Pasta americana

Receita enviada por Tudo Gostoso
40min
1 porções
84 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Dissolva a gelatina na água por 5 minutos
  2. Leve ao fogo em banho-maria e adicione a glucose e a gordura vegetal, mexa até dissolver bem
  3. Retire do fogo e aos poucos acrescente o açúcar até formar uma massa
  4. Após ficar pronta espalhe-a na bancada até dar o ponto de abrir com um rolo de massa
  5. Está pronta para ser colocada sobre o seu bolo ou torta
Florbela Correia em 24/03/2012

massa amaricana
fiz hoje a massa nao deu certo ficou muito elastica e ficou muito amarela da manteiga em vez de branca e muito elastica nao sei o falhouagradecia resposta
beatriz alves pereira gomes em 18/02/2012

comentario
amei essa receita, muito fácil, acabei de fazer deu tudo certo,no começo achei q eu ttinha errado porque virou um grude, mais fui acrescentando o açúcar então ele pegou o ponto ameiiiiiiiiii....
Cremilda D"avila em 5/02/2012

Pasta americana
Minha pasta depois que coloquei o açucar impalpável ficou igual a puxa puxa.Porque?
paola rayane em 3/12/2011

bom
bom esta no meu livro gostei
SpliffRS em 27/11/2011

Resposta
Até onde eu sei tem que esperar o líquido amornar para trabalhar o açúcar impalpavel.

Tentem botar menos açúcar por vez no liquidificador assim facilita o processo.

Ainda não fiz to só dando pitaco em cima do que já li por ai. Um dia me encorajo e faço um pra ver no que da.
tatianny cb em 23/10/2011

pasta americana
não sei o q aconteceu, minha pasta americana ao adicionar a açucar impalpavel primeiro virou uma cola depois uma farofaaaaaaaaa. o q eu devo fazer pra dar certo?
Isaac em 23/10/2011

Dúvida
Muito boa a receita. Vou experimentar para fazer a decoração do bolo do chá de panela da minha noiva(surpresa)rs...
Agora queria saber o que é gordura vegetal hidrogenada??
Abraços!
marcela monteiro em 2/09/2011

Muito fácil
Testei a receita agora mesmo e ja deu certo de primeira, super fácil. Só gostaria de saber se tenho q hidrata-la um pouco para manusea-la se ficar uns dias guardada.
valquiria ferreira em 3/07/2011

parece ficar uma delicia
Ainda não fiz mas assim que der eu faço porque parece uma delicia
vera lima em 6/05/2011

Delicía de pasta
Essa pasta é fácil de fazer e uma delícia. Decorei um bolo de casamento e achei muito prático trabalhar com essa pasta. Só teve um problema, quando o tempo ficou frio ( tava chovendo), amoleceu um pouco e ficou úmido, pelo menos não desmoronou. O que devo fazer para que não acontece isso. Por favor me oriente quanto a essa dúvida.
Coloquei uma foto do bolo de casamento que fiz.. Espero que gostem.

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