Frango com creme de cebola

Receita enviada por Katia Inocente

2h 30min

8 porções

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Ingredientes
1 kg e 1/2 de coxas e/ou sobre coxas de frango
2 pacotes de creme de cebola
500 g de maionese
1 kg de batatas médias
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Lave bem os pedaços de frango e retire os excessos de pele ou gordura
Acrescente os dois pacotes de creme de cebola e misture bem
Se desejar tempere também com pimenta do reino a gosto
Descasque as batatas, corte-as em fatias grossas e coloque em água fervente com sal a gosto
Assim que as batatas estiverem começando a ficar macias retire-as da água e junte-as, ainda quentes, ao frango temperado
Acrescente a maionese e misture bem
Disponha os pedaços de frango e de batata em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio/alto por cerca de duas horas e meia
Retire o papel alumínio e deixe dourar
Se desejar o frango mais "sequinho" reduza a quantidade de maionese, ou aumente se desejar o frango mais cremoso
Sirva com arroz branco e salada verde

Sobre esta receita
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