Deixe a carne seca de molho em água por 12 horas, trocando a água umas 3 vezes
Escorra, coloque na panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 30 minutos
Após o cozimento retire da panela, deixe esfriar, desfie a carne e reserve
Bata no liquidificador a mandioca, o leite, os ovos, o queijo parmesão, sal e pimenta do reino
Unte uma assadeira e forre o fundo e as laterais com uma camada da massa de pastel
Ponha sobre esta massa o creme de mandioca batido no liquidificador, distribua por cima deste creme uma camada de carne desfiada, do tomate e da cebola
Vá alternando as camadas até terminar
Cubra essas camadas com massa de pastel
Passe a gema na peneira, pincele a massa e polvilhe com queijo parmesão ralado
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar
duvidas
a mandioca pra bater no liquidifcador é cozida? e fica igual a um purê? obrigada desde já
Resposta de Nayyara Soares
Olá Lilian, a mandioca é cozida sim e vai ficar como um purê. Qualquer dúvida me passe um recadinho. Essa receita é maravilhosa, tenho certeza que vai gostar. Um grande beijo e boa sorte.
massa folhada
será que funciona bem com amassa folhada pronta??
Resposta de Nayyara Soares
Desculpe pela demora, tive problemas de saúde na família e já tempos não acessava aqui.
Olha, infelizmente não sei te dizer se vai ficar tão boa, nunca tentei dessa forma. Experimente, quem sabe vc gosta e pode até me recomendar. Bjos.Resposta de paula faria
entendo e espero que eteja tudo bem agora, na verdade a tempos também não acesso, porém pela correria mesmo, mas agradeço a atenção e se ficar bom te avisarei sim
bj
A receita apresentada nesta página foi enviada por Nayyara Soares através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Neide Garcia Honorio em 5/11/2009
PRISCILA em 12/09/2009
fabiane rabello em 4/08/2009
LUCIANA ALBUQUERQUE em 22/05/2009
lilian em 21/10/2009
paula faria em 22/01/2009
