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Receita enviada por:

Nayyara Soares
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Torta de mandioca com carne seca

Receita enviada por Nayyara Soares
1h 30min
8 porções
100 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Deixe a carne seca de molho em água por 12 horas, trocando a água umas 3 vezes
  2. Escorra, coloque na panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 30 minutos
  3. Após o cozimento retire da panela, deixe esfriar, desfie a carne e reserve
  4. Bata no liquidificador a mandioca, o leite, os ovos, o queijo parmesão, sal e pimenta do reino
  5. Unte uma assadeira e forre o fundo e as laterais com uma camada da massa de pastel
  6. Ponha sobre esta massa o creme de mandioca batido no liquidificador, distribua por cima deste creme uma camada de carne desfiada, do tomate e da cebola
  7. Vá alternando as camadas até terminar
  8. Cubra essas camadas com massa de pastel
  9. Passe a gema na peneira, pincele a massa e polvilhe com queijo parmesão ralado
  10. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar
pedro paulo santos de carvalho em 4/05/2012

vou fazer hoje
ela tem cara de ser uma delicia vou esprementar valeu
Loane Cerqueira em 8/04/2012

delícia
muito criativa a receita, saborosa
Carlos Henrique em 15/03/2012

MUIIITO BOA!!!
Fiz essa receita domingo passado para uns amigos. Cada um deu um ingrediete e eu dei a mão de obra kk³... Véei, ficou MUIITO gostosa! Se eu não tivesse separado logo o meu, não teria sobrado nem a marinex pra contar história!

OBS.: Se quiser dar um sabor a mais, coloquem palmito e queijo coalho, cortados em cubinhos. Fica 100% mais gostoso.
cinara brasero em 9/03/2012

cinara
maravilhoooso,de comer rezando
thais kelly marques de sousa em 21/12/2011

Dúvidas
não entendi se é p passar a mandioca no liquidificador crua ou cozida
Resposta Tudo GostosoCozida.
FerBSC em 2/12/2011

adorei
achei otima, nada complicado... adoraram aqui em casa
Rosemeire em 29/10/2011

Delícia...só na fotografia
Fui tentar fazer a receita dessa torta, me arrependi. O creme ficou mole demais e escorria pela forma, na hora de cortar. Um horror!!! Segui a receita da maneira exata que está no site. Ou vocês inventaram de cabeça, ou não passaram a receita exata!!!
Resposta Tudo GostosoTente novamente pois a receita está correta.
Rosemeire em 26/10/2011

HMMMMMMMMM
acredito que seja uma das oitavas delícias da gastronomia nordestina...e eu aaaamo comida nordestina!!! vou experimentar.
Clésia da Silva Teles em 28/09/2011

Torta de Macaxeira!!!!!!!
Amo macaxeira essa receita deve ser muiiiiiito gostasa!!!!! vou fazer!!!!!
Marly D'Amico em 8/08/2011

torta de mandioca com carne seca
essa receita deve ser muito gostosa ,vou fazer no domingo dia dos pais , depois eu dou a nota ok . as receitas de tudo gostoso parecem ser muito boas . em breve mandarei uma minha .

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simone em 25/05/2010

troca kkkk
oi tudo bem gostaria de saber se posso substituir a massa de pastel por ourta coisa??
Resposta de Nayyara SoaresOlá!! Sinceramente nunca fiz com outro tipo de massa, mas culinária é isso aí, usar a imaginação, procurar algo que satisfaça ainda mais nosso paladar. Confesso que dessa maneira que faço fica divinamente deliciosa. Em princípio pode parecer que a massa de pastel não caia bem, mas fica deliciosa. Caso faça com outra massa me passe um recadinho contando como ficou. Grande beijo e boa sorte.
Jéssica Aimi em 2/12/2009

Jéssica
Olá eu fiz a receita mas a massa debaixo ficou crua , como faço
me de uma dica
a receita ficou ótima só isso que não deu certo
ok
Resposta de Nayyara SoaresOlá Jéssica, td bem? Ao receber mensagem não sou informada sobre qual receita a pessoa se refere. Portanto, peço que me fale sobre qual das receitas está precisando de auxílio. Terei prazer em ajudá-la. Um grande abraço.
lilian em 21/10/2009

duvidas
a mandioca pra bater no liquidifcador é cozida? e fica igual a um purê? obrigada desde já
Resposta de Nayyara Soares Olá Lilian, a mandioca é cozida sim e vai ficar como um purê. Qualquer dúvida me passe um recadinho. Essa receita é maravilhosa, tenho certeza que vai gostar. Um grande beijo e boa sorte.
paula faria em 22/01/2009

massa folhada
será que funciona bem com amassa folhada pronta??
Resposta de Nayyara Soares Desculpe pela demora, tive problemas de saúde na família e já tempos não acessava aqui. Olha, infelizmente não sei te dizer se vai ficar tão boa, nunca tentei dessa forma. Experimente, quem sabe vc gosta e pode até me recomendar. Bjos.Resposta de paula faria entendo e espero que eteja tudo bem agora, na verdade a tempos também não acesso, porém pela correria mesmo, mas agradeço a atenção e se ficar bom te avisarei sim bj

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  • Sobre esta receita
  • A receita apresentada nesta página foi enviada por Nayyara Soares através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
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