Bolos e tortas doces

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Dione
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Bolo de brigadeiro

Receita enviada por Dione

55min

20 porções

37 opiniões (opine)

Ingredientes
Massa:
3 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de nescau
1 colher de sopa de fermento
Recheio e cobertura:
3 colheres de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
5 colheres de nescau
1 lata de creme de leite
Calda:
1 copo de leite
2 colheres de chocolate
Essência de rum (opcional)
Decoração:
Granulado ou raspas de chocolate
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Modo de Preparo

Bater os 3 primeiros ingredientes no liquidificador (reserve)
Peneirar os demais ingredientes secos todos juntos, duas vezes, para ficar bem envolvidos
Coloque em uma vasilha os ingredientes já batidos do liquidificador
sobre o líquido acrescente vagarosamente os ingredientes secos já peneirados
todos juntos, mexendo suavemente
Assar em forma untada e enfarinhada

Recheio:

Misture tudo, (menos o creme de leite) e leve ao fogo, até o ponto de brigadeiro (o ponto de brigadeiro é quando desgrudar do fundo da panela)
Quando tirar do fogo junte: 1 lata de creme de leite sem soro e misture bem

Calda:

Misture bem o leite com o chocolate

Montagem:

Corte o bolo ao meio, umedecer a massa com a calda e rechear
Coloque a outra metade da massa, umedecer a massa com o restante da calda
Cobrir e decorar com granulado ou raspas de chocolate

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Comentários

luciana em 2/11/2009

ótima receita fiz e ameiiiii...
muito bom esse bolo viu coloquei bastante cobertura ficou molhadinho e decorei com cerejas e raspas nota 10!

Talita em 21/07/2009

Maravilhoso
Esse bolo é perfeito! Fiz ontem para agradar alguns amigos que viriam nos visitar, e foi um sucesso literalmente....

Ana Maria Bernardo em 28/06/2009

Bolo brigadeiro
Eu e minha nora fizemos hoje simplesmente uma delicia super macio. Podem fazer que é tudo de bom

Rejane Andrade em 20/05/2009

Delicia
Muito bom... sugiro que para ficar mais macio coloque ao inves de 1 xícara de óleo, coloque 3/4 de xicara e também coloquue chocolate em pó no lugar de nescau.
Fica show

Ane Caroline em 8/04/2009

Adorei!!!
Essa receita é maravilhosa!!!

Juliana Oliveira em 1/04/2009

muito bom
muito bom, mas pra ficar melhor ainda aconselho umedecer a massa com leite e achocolatado, depois de gelado fica molhadinho , uma delicia

Paula Flor de Luna em 13/03/2009

Suuper fofinho!
Olha...fazia muito tempo que não encontrava uma receita tão prática e com um resultado tão bom!
Façam,que vcs irão adorar!

raquel em 7/03/2009

mtoooo boaaa...
genteeeeeee deliciosa...
amei.... facil d fazer e a massa ficaaaa mto macia...

fernanda em 18/02/2009

essa receita nao falha
muito boa e pratica a massa fica maravilhosa e o sabor tbm ....faço sempre e todos gostam nao tem erro ...parabens

Ingrid em 9/01/2009

DELICIOSO!!!
Fiz e todos adoraram, só que ao invés de colocar nescau coloquei o chocolate sem açucar e o bolo ficou com gostinho de chocolate meio amargo, todos adoraram!!!

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Sobre esta receita
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