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Receita enviada por:
Danielly Macedo Barral
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Pão de leite
Receita enviada por
Danielly Macedo Barral
1h 00min
20 porções
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Ingredientes
3 tabletes de fermento biológico fresco
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 l de leite morno
3 colheres de sopa de manteiga
4 gemas
2 colheres de chá de sal
1 kg de farinha de trigo
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Modo de Preparo
Misture o fermento com o açúcar, adicione metade do leite morno
Cubra e deixe levedar por 15 minutos
Acrescente a manteiga, 3 gemas, sal e o restante do leite
Mexa bem, adicione a farinha aos poucos
Misture até a massa soltar das mãos
Sove bem a massa e enrole como pãezinhos
Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada
Deixe crescer até que dobrem de volume
Pincele com a gema e asse em forno pré-aquecido a 200° graus até que ficarem dourados
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Sobre esta receita
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Danielly Macedo Barral
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