Ferva os 3 litros de leite e deixe esfriar até que a mão suporte, ao colocá-las, segurando a panela
Coloque o pote de iogurte no leite, mexa com uma colher esterilizada (fervida), tampe e mantenha a temperatura, colocando a panela dentro de uma bacia com água quente
Sempre que precisar, esquente a água para acelerar a coagulação do leite (no calor, este processo leva menos de 2 horas)
Depois de coagulado, deixe esfriar
Está pronto
Se quiser sabor, é só bater aos poucos com gelatina e açúcar a gosto ou frutas também
Tudo que tocar o iogurte deve ser esterilizado
Pode ser consumido só com adoçante
Depois de frio, conserve na geladeira, bem tampado
Se quiser encorpá-lo, pode acrescentar leite em pó integral a gosto
Recomendo!
Fiz metade da receita depois bati no liquidificador com algumas ameixas secas ( sem a calda) e acrescentei um pouco de açúcar, ficou muito bom.
nao entendi
primeiro fala que se quizer,coloque açucar e fruta,depois fala que so pode usar adoçante.coloquei açucar desandou tudo virou bagunça.
em 13/06/2006
Super fácil!
Adorei e meus filhos adoraram!!
em 13/06/2006
Estava procurando esta receita!!!
Ja tinha encontrado outras receitas de Iogurte mas eram muito complicadas pois tem que ter muito cuidado com a temperatura, e esta receita para mim foi perfeita!!! Adorei!
A receita apresentada nesta página foi enviada por Lucinea Nunes Silva através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
Ana Livia em 15/03/2008
dora marcello dos santos em 19/02/2007
