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Pudim de abóbora e coco
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Receita enviada por:
Denise Costa
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Pudim de abóbora e coco
Receita enviada por
Denise Costa
50min
10 porções
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Ingredientes
1/2 kg de abóbora
Sal
1 1/2 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de leite
5 gemas
5 claras em neve
1/2 xícara de coco ralado
Açúcar para caramelizar a forma
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Modo de Preparo
Corte a abóbora em pedaços e cozinhe em água e uma pitada de sal
Escorra bem e amasse com um garfo
Misture o açúcar, a farinha, a manteiga, o leite e as gemas
Adicione as claras em neve e o coco e misture delicadamente
Despeje a massa em uma forma caramelizada e asse em forno moderado, em banho-maria
Espere esfriar para desenformar
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Sobre esta receita
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Denise Costa
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