Azul marinho (peixe com pirão de banana verde)

Receita enviada por Dione

40min

5 porções

2 opiniões (opine)

Ingredientes
3 kg de peixe (garoupa ou anchova ou vermelho ou sargo) cortados em postas
3 l de água
3 cebolas picadinhas
Sal a gosto
3 dentes de alho
4 tomates picadinhos
Coentro a gosto
12 bananas bem verdes
Óleo o suficiente para refogar
Farinha de mandioca fina
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Na panela de ferro grande coloque o óleo, murche a cebola com o alho
Junte os tomates refogue tudo e junte as postas de peixe cru, as bananas descascadas crua, o coentro e acrescente a água
Deixe tampado até cozinhar o peixe e amolecer a banana
Experimente o sal
Coloque em um refratário e sirva em seguida

THEREZA CAMAMRA CHINI NISI em 14/06/2008

Modo de fazer incompleto.
Modo de fazer incompleto, a farinha de mandioca não é mencionada.

SELMA REGINA DA CONCEIÇÃO em 29/09/2007

MAL EXPLICADA
esqueceu de ensinar a fazer o pirão de banana

Sobre esta receita
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