Rocambole de chocolate vapt vupt

Receita enviada por Dione

30min

10 porções

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Ingredientes
Massa:
4 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de trigo
2 colheres de sopa de chocolate em pó
Recheio e cobertura:
4 colheres de sopa de açúcar
2 xícaras de chá de leite
3 colheres de sopa de maizena
2 colheres de sopa de margarina
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 caixinha de creme de leite
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Massa:

Bater as claras em neve junte as gemas peneiradas, continue batendo para que fique em ponto bem firme
Junte aos poucos o açúcar e continue batendo, coloque aos poucos o trigo e apenas misturando sem bater para a massa não abaixar
Forre uma forma com papel manteiga previamente untada, com margarina e trigo
Asse em forno quente por 15 minutos em assadeira retangular
Após assar deixe esfriar
Espalhe o recheio sobre a massa assada, enrole o lado maior da massa
Cubra com o restante do recheio e cobertura
Decore com granulado ou raspas de chocolate

Recheio e cobertura:

Em fogo brando e sem parar de mexer até ferver junte todos os ingredientes, menos o creme de leite
Após ferver desligue o fogo e junte o creme de leite
Espere esfriar recheie e cubra o rocambole

Sobre esta receita
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