Misture o amido de milho a uma xícara do leite de vaca, o restante coloque para ferver
Passe as gemas pela peneira e misture à xícara de leite com amido de milho
Quando o leite estiver subindo adicione o leite condensado, mexa e adicione a mistura de amido mexendo sempre até engrossar (por uns 3 a 4 minutos), coloque as gotinhas de baunilha e mexa
Despeje o creme em um refratário transparente, de preferência
Deixe esfriar
Coloque os morangos picados por cima do creme frio
Derreta o chocolate em banho-maria
Assim que o chocolate derreter coloque o creme de leite com o soro e misture bem, coloque em cima dos morangos
A receita apresentada nesta página foi enviada por Eliana Márcia De Castro através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
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Tabela de conversão de medidas
Érika Uhiara em 18/10/2009
