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Receita enviada por:

Roberta Reis Mota
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Autêntico pão de queijo mineiro

Receita enviada por Roberta Reis Mota
50min
40 porções
20 votos (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Coloque o polvilho em uma vasilha e reserve
  2. Em uma leiteira coloque o óleo e o leite e leve para ferver, derrame essa mistura no polvilho e mexa bem (coloque aos poucos)
  3. Deixe esfriar um pouco, depois adicione os ovos um a um, e o queijo amasse bem o ponto da massa é quando ala começar a soltar da vasilha a massa não pode ficar muito mole
  4. Faça bolinhas e leve assar no forno pré-aquecido, ele estará bom quando estiver dourado
  5. Esse pão de queijo é bom demais

Comentários

edson em 16/06/2009

boa mas ficou sem sal.
Nunca fiz pao de qjo. Seguir a receita, e ficou muito bom. A massa bem macia, e gostosa, so faltou sal, acho que no lugar de uma colher rasa de oleo seria uma colher rasa de sal...
ione m. sodre em 13/06/2009

muiito
muito bom
catia sperandio em 5/06/2009

muito gostoso ( veja a foto do meu pão ai do lado )
foi a primeira vez que fiz pão de queijo! ficou maravilhoso, todos amaram.
zelia nunes de brito em 24/12/2008

oleo
pra que a colher de óleo pedida no final da receita?
Patrícia Freitas em 14/11/2008

UMA DÚVIDA ????
Devo derramar o óleo e o leite quente em cima do polvilho ????
Jaque em 11/11/2008

Duvida
oi! gostaria de saber o q acontece se eu usar o polvilho Azedo? Eu comprei o Azedo e agora estou com medo de usa-lo!!! aguardo alguma resposta!!! abçs!!
Lucilene Fernandes em 6/11/2008

Oi Rebecca
Você deve ter comprado polvilho azedo, por isso ficou com cheiro ruim quando vc escaldou. Mas, é só o cheiro, o sabor é bom. Tente usar polvilho doce da próxima vez. Mas, não desista de fazer a receita!!! "Pão de queijo é um trem bão dimais, sô".
Rebecca em 26/10/2008

Nao ficou muito bom
segui a receita, eu nunca fiz um pao de queijo antes entao tem isso tambem, nao sei se é do povilho ou foi o polvilho que comprei mais quando coloquei o leite e o oleo ficou com um cheiro muito ruim, no final nao saiu como eu imaginava, estou em natal, e aqui em natal eu nao encontrei o queijo de minas curado e sim o queijo de minas frescal, mas o negocio foi o cheiro que ficou quando misturei o leite oleo ao polvilho ficou com um cheiro ruim. gostaria de ser esclarecida se esse cheiro é comum ou foi eu q tive azar. O cheiro era como se fosse de galinheiro, segundo meu namorado, ficou muito fedido, mas no final deu pra comer e ficoou com o aspecto de pao de queijo.
jane em 20/10/2008

excelente!!!!
só que coloquei 1/2 kilo de polvilho... ficou òtimaaaaa!!!
marli em 23/09/2008

muito boa
achei a receita muito facil,porem o polvilho teve que ser 500gr porque ficou muito mole a massa. Mas o resultado final foi incrível!! Parabens

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Data da próxima premiação:
31/08/2009

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