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Receita enviada por:

Camila
membro desde 12/08/2005

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Espuma de abacaxi

Receita enviada por Camila
50min
8 porções
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  • Modo de Preparo
  1. pique o abacaxi em pedaços pequenos
  2. cozinhe o abacaxi com o açúcar até ficar um doce
  3. coloque em um refratário e deixe esfriar
  4. dissolva a gelatina em 1 copo de água fervendo
  5. junte 3 copos de água gelada
  6. misture a gelatina ao doce e
  7. reserve
  8. cubra o doce com a cobertura
  9. leve para gelar de 1 dia para o outro
  10. cobertura:
  11. bata as claras em neve com o sal
  12. acrescente o açúcar
  13. bata até ficar como suspiro
  14. acrescente o creme de leite
  15. misture bem
  • Sobre esta receita
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