Frango assado delicioso

Receita enviada por Lina

2h 00min

4 porções

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Ingredientes
1 kg de coxas e sobre coxas de frango com pele
3 dentes de alho
1 cebola
1 colher de sopa de azeite de oliva
Cheiro verde
Manjericão
Pimenta do reino
1/2 colher de sobremesa de sal
Suco de 2 limões
Bacon fatiado
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Coloque todo o azeite no fundo de um refratário de vidro
Disponha as coxas e sobre coxas sobre o azeite
Rale a pimenta do reino sobre elas e despeje o suco de limão
Bata no processador de alimentos o alho, a cebola, o cheiro verde, o manjericão e o sal
Espalhe esta mistura sobre o frango
Cubra com as fatias de bacon
Coloque no forno alto e deixe até dourar - aproximadamente 1 hora e 30 minutos
Dica: Prepare o frango de véspera e deixe bem embalado na geladeira até a hora de assar, fica mais saboroso
Sirva com arroz branco

Sobre esta receita
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