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Bolos e tortas doces

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Receita enviada por:

Denise Costa
membro desde 7/05/2006

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Bolo trufado de café

Receita enviada por Denise Costa
50min
10 porções
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  • Ingredientes
  • Bolo:
  • 6 ovos
  • 1 xícara de margarina
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de leite em pó
  • 1/2 xícara de café solúvel
  • 1 xícara de água
  • 1/2 xícara de fécula de batata
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Trufas:
  • 400 g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite sem o sôro
  • 1 colher de sopa de café solúvel dissolvido no sôro do creme de leite
  • 2 colheres de sopa de conhaque
  • 1/2 lata de leite condensado
  • Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
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  • Modo de Preparo
    Bolo:
  1. Bater na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar
  2. Em uma vasilha, coloque os outros ingredientes, exceto as claras
  3. Junte na mistura amanteigada e misture levemente até formar um creme
  4. Junte as claras em neve e leve para assar numa assadeira redonda de 30cm
    Trufa:
  1. Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo para engrossar
  2. Deixe esfriar, coloque em um recipiente de alumínioe leve ao freezer por 20 minutos
  3. Recheie e cubra o bolo com a trufa
  • Sobre esta receita
  • A receita apresentada nesta página foi enviada por Denise Costa através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
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