Torta salgada de pão de forma de frango
Ingredientes
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Enviada por Barbara Ramos - Tempo de preparo 4h 00min
- Rendimento 30 porções
- 2 peitos de frango
- Sal, pimenta, cominho moído a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 folha de louro picadas (opcional)
- 1 colher de óleo
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 3 tomates picados
- 1 xícara de azeitona picada
- 2 tabletes de caldos de galinha
- 1/2 xícara de extrato de tomate
- 1 copos de água
- 1 xicara de cheiro verde picado
- 1 lata de milho verde
- 4 ovos cozidos e amassados
- 100 g de uvas passas
- 1 lata de creme de leite
- 1 pote de requeijão
- 10 batatas
- 1 pote pequeno de maionese
- 1 litro de leite
- 3 pacotes de pão de forma sem casca
- 2 potes de geleia de morango
Modo de Preparo
- Tempere peito de frango com sal, pimenta, cominho, 1 folha de louro, alho e limão
- Deixe descansar por 2 horas na geladeira
- Cozinhe em uma panela com água suficiente para cobrir o frango e acrescente o os tabletes de caldo de frango
- Depois de cozido desfie e reserve
- Coloque em uma panela óleo e cebola para refogar até que a cebola fique transparente
- Acrescente o tomate e a azeitona até o tomate começar a solta da casca, mexendo sempre
- Coloque o extrato de tomate , coloque sal a gosto, dê uma refogada e incluia a água
- Deixe cozinhar até o molho ficar consistente
- Frango e misture
- Deixei no fogo até que o molho fique bem sequinho, vigiando sempre para que no grude no fundo da panela
- Misture o milho verde e cheiro-verde
- Desligue o fogo e deixe esfriar
- Acrescente o creme de leite, requeijão, ovos e uva passa e reserve
- Descasque as batatas
- Cozinhe as batatas em agua com sal e uma folha de louro e amasse-as
- Adicione a maionese e misture
- Dica prepare a cobertura depois de finalizar a montagem da torta, pois fica mais fácil de espalhá-lo sobre a torta quando ainda está quente
- Utilize uma bandeja para bolo de aproximadamente 35,5 x 27 cm
- Para montar a torta deve-se umedecer as fatias de pão no leite e proceder da seguinte maneira
- 1ª camada de pão de forma
- 2ª camada de molho de frango
- 3ª camada de pão de forma
- 4ª camada de geleia de morango
- 5ª camada de molho de frango
- 6ª camada de pão de forma
- Cubra a torta com pure de batata e use a sua imaginação para decorá-la
- Sugestão de decoração batata palha, ervilha e flor de tomate com folhas de pimentão
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Lucinéa claudia em 1/05/2013 fiz no niver do meu pai,ficou uma delícia,só não coloquei a geleia.No dia seguinte ficou melhor ainda.
Fabiana dos Santos em 18/04/2013 Alguem sabe me dizer pra quantas pessoa essa receita da??bjuss
Ana Paula de Souza em 14/01/2013 fiz essa torta no aniver o meu filho foi um sucesso, todos adora: OBS: nao molhei o pao, ela ficou mas firme foi isso que todos falaram e adoraram, o proprio frango ja deixa umido.
Roberta em 30/12/2012 Vou tentar fazer amanhã pro ano novo, e dia 1° eu volto pra contar se ficou boa :D hmmmmm
Suellen Silva em 28/12/2012 Fiz essa receita no natal, nooooossa, ficou muito bom!! Recebi muitos elogios e o meu marido amou!! Não coloquei a geléia e mesmo assim ficou maravilhosa!!
angela lima em 3/12/2012 Uma torta feita com um pacote de pão daria pra quantas pessoas?
Érika Cristina Bruno em 19/11/2012 Fiz no Cha de bebe do meu filho no sabado! E foi a sensaçãoo da festa! Detalhe q ninguem acreditou que foi eu quem fiz!! Ficou uma deliciaaa!!! So nao coloquei a Geleia pq nao gosto de misturar coisa doce com salgada! Mais ficou show..e ainda coloquei um papel de arroz com o tema do cha por cima..ficou show!
Lidyanne Oliveira em 5/11/2012 Vou fazer para a Ceia de Natal.Amo torta salgada,e essa aí deve ser uma delicia!! :)
Rosana Araújo em 2/11/2012 adorei
sirleia batista em 18/10/2012 Eu fiz.....ficou maravilhosa,todo mundo gostou.Só que eu ñ botei a geleia ñ sobrou nem um pedacinho.
A receita apresentada nesta página foi enviada por Barbara Ramos através desta página.
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