Bolo três mousses

Receita enviada por Denise Costa

50min

12 porções

4 opiniões (opine)

Ingredientes
Mousse:
200 g de chocolate meio amargo
200 g de chocolate branco
200 g de chocolate ao leite
100 g de margarina
1 colher de chá de essência de rum
1 lata de creme de leite
1/2 copo tipo requeijão de chantilly industrial batido
1/4 copo tipo requeijão de água
12 g de gelatina em pó sem sabor
Obs: Da margarina em diante, estão as quantidades para o preparo de apenas um tipo de mousse.
Deve ser comprado para as 3 mousses, ex: 300 g de margarina, etc.
Massa do bolo:
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato
200 g de margarina
2 xícaras de açúcar
5 ovos
12 colheres de sopa de achocolatado
1 1/2 xícara de leite coalhado (espremer 1/2 limão)
1 colher de sobremesa de baunilha
Calda para regar o bolo:
2 copos de água
1/2 copo de leite em pó
1/4 copo de açúcar
1/2 lata de creme de leite
Cobertura:
200 g de chocolate ao leite
2 copos tipo requeijão de mousse de chocolate ao leite (separar logo que preparar as mousses)
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Modo de Preparo

Mousses:

Derreter os chocolates separados e fazer os 3 tipos de mousse
A gelatina é dissolvida na água

Bolo:

Bater todos os ingrediente e leve para assar

Montagem:

Dividir o bolo em três partes
Pincelar uma assadeira com óleo e colocar papel manteiga
Colocar um pedaço do bolo, regar com a calda, colocar a mousse de chocolate meio amargo, colocar o outro bolo, regar e colocar a mousse de chocolate branco, colocar o outro bolo, regar e colocao a mousse de chocolate ao leite
Deixar gelar por 2 horas no freezer ou 4 horas na geladeira
Depois colocar a cobertura

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Comentários

tatiane em 13/02/2008

tudo de bom
maravilhosa gosto de quero mais ,demorada mas vale a pena APROVADOOOOOO

Danubia Viana da Silva em 28/12/2006

A receita parece muito boa, mas o modo de preparo mal explicado
Adoro fazer bolos, e esse com mousses deve ser delicioso, porém não entendi o modo de preparo do bolo, porque as mousses já foi explicadas. Bater os ingredientes do bolo todos de uma vez, ou fazer o bolo como normalmente se faz, batendo cada ingrediente em seu devido momento?

Denise Costa em 18/09/2006

Explicação:
para fazer as mousses, é só misturar os ingredientes e colocá-las na geladeira, pois a gelatina dará a textura. Observe que elas são feitas separadamente.

Lísia Pires em 13/09/2006

Complicada
Parece ser maravilhosa, queria fazer pro meu aniversário, mas não achei bem explicada, para fazer as mousses é só misturar os ingredientes?

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Sobre esta receita
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