Couve refogada para acompanhar feijoada

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Erica
Tempo de preparo 10min
Rendimento 6 porções

1 maço de couve manteiga
2 colheres de oléo, ou 1 colher de azeite
1 pitada de tempero baiano
1 pitada de orégano
1/2 sazón verde
2 pitadas de sal

Modo de Preparo

Lave bem a couve e corte e fatias bem finas
Em uma panela coloque o óleo, deixe esquentar levemente e coloque a couve
Semeie os temperos e mexa vagarosamente para que a couve absorva o sabor dos temperos
Abaixe o fogo, mexendo às vezes até que o cozimento fique a seu gosto, mais durinha ou bem cozida
Sirva com um bom feijão preto e um arroz branco e fresquinho

Informaçães Adicionais

Dica: procure não usar alho para que não amargue.

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Débora Pena em 7/10/2012

Sou da Bahia mas não entendi o que você quis dizer com tempero baiano?

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1 Resposta

Erica em 11/10/2012

oi ! aqui em são paulo quando falamos "tempero baiano", queremos dizer : pimenta do reino, cominho... e outros temperos que deixam a comida com um gosto especial...mas é muido tudo junto... e é muito bom. !

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