Batata suíça
Ingredientes
-
Enviada por Gisele Cristina - Tempo de preparo 15min
- Rendimento 4 porções
- 250 g de batatas
- Manteiga para untar a frigideira
- Vasilha com água e sal para umedecer os dedos
- Queijo cremoso, mussarela, abobrinha crua fatiada em rodelas finas
- Queijo cremoso, mussarela, carne seca
- Queijo cremoso, mussarela, frango desfiado com milho verde ou frango com tomate seco e cogumelo
- Queijo cremoso, mussarela, estrogonofe grosso
- Queijo cremoso, mussarela, camarão
- Obs Podem ser utilizados outros tipos de queijo ou somente o recheio de sua preferência
Modo de Preparo
- Leve as batatas para cozinhar em uma panela com água
- Quando começar a ferver, marque 7 minutos e retire as batatas
- Leve para geladeira e deixe de um dia para o outro
- Retire da geladeira e passe no ralo grosso
- Unte uma frigideira de 16 cm de diâmetro com manteiga
- Coloque a batata ralada, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira, sempre umedecendo as mãos na água com sal (facilita o manuseio da batata e salga ao mesmo tempo)
- Ponha também uma camada do recheio desejado, quantidade para cobrir a batata, deixando as bordas livres
- Depois, coloque mais uma camada de batata e leve ao fogo médio por mais ou menos 3 minutos
- Pegue outra frigideira também untada, vire e deixe mais 3 minutos deste lado
- Repita o processo mais duas vezes ou até dourar a batata
Envie um comentário
Selecione uma nota ao lado Comentários
suelen em 3/06/2013 eu faco só que em tamanho família e no forno kkk na forma de pão a família e grande muito bom aprovadíssimo ha e já cozinho com sal e seixo 30 nim a 1 hora na geladeira em um saquinho transparente amarrado na boca
Márcia Bretas em 25/05/2013 Fiz hoje no almoço...é uma delícia...ficou simplesmente ótima...
Paolasandim em 25/05/2013 sera que da pra fazer algo pra nao deixar ela na geladeira por um dia todo?
suelen em 3/06/2013 eu deixo ela no saquinho de pão por 30minutos ha 1 hora e fica bom
Alessandra Cristina da Silva em 24/05/2013 Muitooo bom!!! e facil! :)
Fabio Ribeiro em 24/05/2013 "Tortilla de Luxo"
Dinho Vianna em 22/05/2013 Fiz hoje... 100% perfeita e maravilhosamente saborosa. A pincelada com água e sal foi importante para o processo.
James Dry Gui em 18/05/2013 eu deixo dentro da geladeira em um recipiente fechado ou em um prato???
Rosangela Capuano Lopes em 1/05/2013 Ficou bom. Coloquei no microondas, fiz com recheio de bacon, calabresa e requeijão. Só que, particularmente, não é para o meu paladar este tipo de prato, a batata fica com um gosto meio de crua.
Isabelle souza em 5/05/2013 Deve ser por que voce colocou no micro ondas,a receita manda colocar na frigideira.
Rosangela Capuano Lopes em 1/05/2013 Ficou bom. Coloquei no microondas, fiz com recheio de bacon, calabresa e requeijão. Só que, particularmente, não é para o meu paladar este tipo de prato, a batata fica com um gosto meio de crua.
cristiane maria da silva em 1/05/2013 parece ótima, vou fazer amanhã mesmo....
A receita apresentada nesta página foi enviada por Gisele Cristina de Arruda Carvalho através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Veja Também
-
Purê de batatas -
Batata gratinada -
Souflé de Legumes -
Bolinho de arroz -
Torta de frango econômica -
Antepasto de Berinjela
Quindim Moça 
Petiscos de Queijo Coalho e Tapioca