Bolo de iogurte com banana

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Gonçalina Maria Maria
Tempo de preparo 35min
Rendimento 8 porções

1 copo de iogurte
1 xícara (chá) de bananas maduras e amassadas
1/2 xícaras (chá) de nozes picadas
1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara (chá) e 1/2 de açúcar
2 ovos
1 colher (café) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal

Modo de Preparo

Na batedeira,bata bem a manteiga com o açúcar
Junte os ovos, um de cada vez, batendo a cada adição
Sem parar de bater, adicione a essência de baunilha
Retire a mistura da batedeira e peneire a farinha de trigo com o fermento, o bicarbonato e o sal
Junte à massa, alternando com o iogurte, misture delicadamente com movimentos de baixo para cima
Acrescente as bananas amassadas e as nozes, mexa devagar e despeje em forma untada e enfarinhada
Asse em forno médio pré-aquecido por 35 minutos, aproximadamente
Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro o bolo ainda quente

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Um Dois Três Quatro Cinco

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Comentários

Gonçalina Maria de Campos em 3/02/2013

maravilhoso amei

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