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Tudo Gostoso
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Carne ao molho de cerveja

Receita enviada por Tudo Gostoso
1h 00min
6 porções
38 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Limpe a carne e tempere com sal
  2. Numa panela aqueça o óleo com alecrim
  3. Coloque a carne e deixe dourar por igual
  4. Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos
  5. Junte a cerveja e deixe cozinhar por 20 minutos
  6. Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento
  7. Retire a carne e reserve em local aquecido
  8. Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado
  9. Corte em fatias , regue com o molho e sirva a seguir
Quezia Tosta em 29/10/2009

Dúvida
Pode ser qualquer cerveja? ou tem que ser cerveja preta?
Obrigada
heloisa alves em 6/10/2009

saborosa
Muito boa a receita adorei! parabens.
João Alberto em 19/09/2009

carne ao molho de cerveja
definitivamente, a fraldinha, tão boa para churrasco (mal passada), não é o corte para este prato. Tente com bife borboleta.
Resposta Tudo GostosoDefendendo a faldinha: Se souber fazer fica tão boa quanto as melhores carnes.
aline silva mazzante em 3/09/2009

muito bom
ficou uma delicia fiz pro meu namorado ele amooouuuu... concerteza merece nota 10 :D
Davi Benedito Pedroso em 23/08/2009

tomilho.
não gosto muito de tomilho sera que se eu retirar esse ingrediente junto com o alecrim altera no sabor da receita?os ingredientes podem ser substituidos?
Luciana Almeida em 7/08/2009

oi.
Parabéns. Otima receita.
Marion Armstrong em 16/07/2009

Boa mesmo!
Essa receita é uma delícia. Eu, por minha conta, adiciono 1 caixinha de creme de leite antes de servir e misturo bem. Fica boooom....
João Alberto em 16/07/2009

Carne ao molho de cerveja
A fraldinha, embora deliciosa em churrascos (sempre mal passada), não é o corte ideal para esta receita, pois é fibrosa. Pode ser substituída por maminha, contrafilé, até mesmo coxão mole ou patinho em bifes grossos.
beth em 23/05/2009

Divinoooo!!!!
Fiz e todos elogiaram,ficou muito saborosa a receita.
Adrielli em 21/05/2009

Com Frango
Ja fiz essa receita diversas vezes, e em uma delas usei coxa e sobre-coxa, fica MARAVILHOSA, aquele cheiro forte de frango, não fica nada.... Vale a pena fazer...

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