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Peixes e frutos do mar

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Receita enviada por:

Denise Costa
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Suflê de bacalhau

Receita enviada por Denise Costa
30min
8 porções
5 opiniões (opine)

  • Modo de Preparo
  1. Refogar no azeite, a cebola e o alho
  2. Junte o tomate, o extrato e deixe refogar
  3. Junte a farinha, o leite de coco e, ainda no fogo, junte as gemas e as batatas, misturando bem
  4. Coloque o bacalhau e junte a salsa, e por último junte delicadamente as claras em neve
  5. Coloque a massa em um pirex untado, salpique o queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar
Roger em 6/07/2008

Até pra quem não é craque na cozinha
Fácil de preparar. O leite de coco tem que ser de 500ml mesmo. Adicionei azeitonas pretas e champignon e ficou melhor ainda. Após o almoço só houve elogios!!
Nívea Marques Jardino em 29/03/2008

Para impressionar
Muito boa. Fiz na Páscoa para minha sogra e família. Todos adoraram. Apenas acrescentei azeitonas picadas. Só errei um pouco, pois coloquei pouco sal, mas a receita é bem explicada e fácil de fazer...
PARABÉNS !!
RENATA BORGES em 4/01/2008

Muito boa!!!!
Fiz no Natal e todos aprovaram... já falaram que ele terá que ser feito no próximo com certeza... fica bem cremoso... e tb usei o vidro grande de leite de côco. Recomendo.
RICARDO GIANIZELLI OLIVEIRA em 27/08/2007

ÓTIMA!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Faltou apenas mencionar se o leite de coco era vidro grande ou pequeno, pela quantidade de batata acho melhor usar o vidro grande, mesmo assim ficou ótimo.
Claudia Engelke em 21/04/2007

APROVADÍSSIMO !!!!
Excelente ! O leite de coco dá um toque especial !
Uma dica: use o pure de batata "de caixinha" que faz com que o preparo fique bem mais rápido e com o mesmo resultado.

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  • Sobre esta receita
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