Pão nutritivo

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Ingredientes

Um Dois Três Quatro Cinco

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Enviada por Camila
Tempo de preparo 1h 30min
Rendimento 2 porções

1/2 copo (requeijão) de farinha integral
1 copo (requeijão) de água morna
1 1/2 tablete de fermento
1 colher (sobremesa) de sal
1/2 copo (requeijão) de óleo
2 ovos inteiros
1/2 copo (requeijão) de açúcar mascavo
1/2 copo (requeijão) de aveia em flocos
1 xícara (café) de semente de linhaça
1/2 xícara (chá) de cheiro verde
1 colher (sopa) de orégano
1 cebola
Farinha de trigo até dar o ponto
1 gema para pincelar
Margarina culinária para untar as formas

Modo de Preparo

Bater no liquidificador cebola, cheiro verde e água morna
Acrescentar o óleo, ovos, sal e açúcar mascavo
Bater até ficar uma massa homogênea
Colocar o fermento e bater mais um pouco
Em uma tigela colocar o orégano, aveia, farinha integral, semente de linhaça e juntar a massa do liqüidificador
Acrescentar a farinha de trigo até dar o ponto
Despejar em uma superfície enfarinhada e sovar bem a massa até desprender das mãos, ficando lisa e elástica
Deixar a massa dobrar de volume
Tirar o ar da massa e sovar novamente
Dividir a massa em 2 porções e modelar os pães
Colocar os pães em forma de pão de forma untada e pincelar
Deixar crescer até dobrar de volume
Levar para assar em forno pré-aquecido

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