Doure a cebola e o alho, bem picadinhos, em 3 colheres de azeite, junte os tomates, a salsinha e a cebolinha, o sal e os filés (cortados em pedaços de 7cm aprox
) Deixe cozinhar
Em uma frigideira aqueça 2 colheres de azeite e doure os raminhos desidratados de alecrim (cuidado para não queimar), separe os raminhos e despeje o azeite aromatizado no molho
Corte a abobrinha em cubinhos e frite na margarina (polvilhe um pouco de sal)
Enquanto isso cozinhe o macarrão
Quando estiver al dente, escorra e não lave
Arrume o macarrão em uma travessa transparente, coloque o molho no centro, com cuidado e a abobrinha frita na margarina em volta do molho
A receita apresentada nesta página foi enviada por Olivério Neto através deste link. Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.
Tabela de conversão de medidas
