Baba de moça
Ingredientes
-
Enviada por Tudo Gostoso - Tempo de preparo 40min
- Rendimento 6 porções
- - meia xícara (chá) de açúcar
- - 1 colher (sopa) de manteiga
- - 6 gemas
- - 1 lata de Leite Moça
- - 1 vez a mesma medida de leite de coco
- - 1 pedaço de casca de limão
Modo de Preparo
- Misture o açúcar com 3 colheres (sopa) de água e leve ao fogo baixo, sem mexer,até formar uma calda em ponto de pasta
- Junte a manteiga e retire do fogo
- Passe as gemas por uma peneira e junte-as à calda
- Acrescente o Leite Moça, o leite de coco e a casca de limão
- Mexa bem e leve
- novamente ao fogo baixo, sem parar de mexer, com uma colher de pau até obter consistência cremosa
- Separe em copos ou tacinhas e sirva gelado
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Simone Farias Garcia em 14/06/2013 Gostaria de saber se o recheio de baba de moça é perfeito para uma festa de 15 anos. Baba de moça com chocolate?
Mariana Jordão em 19/04/2013 pessoal, depois que a calda do açúcar ficar pronto, tirem do fogo, esperem esfriar e coloque os outros ingredientes, misture bem e depois levem ao fogo, para não cozinhar as gemas !!
Ana Carolina em 26/03/2013 eu sou to achando 6 gemas muita coisa para uma lata, produção. Vi uma receita no site da nestle que são 3 gemas.
Rosane Soares em 12/03/2013 Vou fazer! receita super fácil!
Josi Soares em 15/02/2013 P/ ñ talhar, é só misturar 1 colher de sopa de amido num pouco de leite e juntar ao creme
Evelyn Espindola em 2/12/2012 delisia
celia lima de araujo em 21/09/2012 Deliciosa para recheios de bolos!
Ligia em 12/06/2012 nossa gente já provei várias vezes baba de moça e realmente é uma delicia, mais essa receita não deu certo comigo, só estraguei os ingredientes parece que as gemas cozinharam.... não ficou legal!!!
ana clara ranzani em 2/04/2012 gostosa,pratica e bonita .coloquei tudo em uma vasilha grande ficou lindo
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