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Barreado moderno da dona VeraNuma panela de pressão de 7 litros coloque a carne cortada em cubos de aproximadamente 7x7cm. Acrecente o toucinho, a...

Brigadeiro de copinhoLeve ao fogo todos os ingredientes e mexa até obter o ponto de brigadeiro, quando começar a soltar do fundo da panela. Se...

Escondidinho de carne secaCozinhe o aipim em água e sal. Depois de cozido amasse o suficiente para cobrir um refratário médio, com espessura de...

Cuscuz PaulistaRefogue no azeite, a cebola, o pimentão, azeitonas, ervilhas, milho verde,molho de tomate, cheiro verde, sardinha, os...

Peixe na telhaEspremer os limões, picar os temperos e fatiar os ingredientes para a decoração. Temperar o peixe com o suco de limão e...

CocadaUnte uma assadeira grande com óleo. Reserve. Coloque a água o açúcar numa panela e leve ao fogo alto. Deixe a calda...

AcarajéColoque os feijões inteiros num processador de alimentos e bata por alguns segundos para quebrar os grãos. Cuidado para...

Feijão tropeiroEm uma panela grande frite a calabresa e o bacon até ficarem douradinhos. Acrescente a cebola, e frite mais um pouco. ...

Bolo de rolo de Recife Massa: bata na batedeira a manteiga com o açucar até formar um creme coloque as gemas e continue batendo até ficar...

Pão de queijo com bastante queijoEm uma tigela escalde o polvilho com o óleo aquecido e o leite aferventado. Adicione o sal, o queijo parmesão ralado e os...