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Souflé de LegumesDerreta a manteiga, sem deixar esquentar muito. Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar. ...

Torta de legumesEm uma tigela, misture todos os ingredientes. Coloque em uma fôrma unta­da e enfarinhada. Leve ao forno por 30 minutos....

Legumes gratinadosCozinhar os legumes separados e reservar em um refratário depois de cozidos. Em uma panela colocar os ingredientes do...

Assado de legumesCozinhe todos os legumes, menos a batata. Cozinhe a batata separada, para que não fique muito mole. Após cozidos, pegue...

Torta de legumesMisturar todos os ingredientes numa vasilha. Assar em forma untada. Cortar meio fria.

Estrogonofe vegetarianoCozinhe as cenouras com o sal. Depois de cozidas pique em rodelas grossas. Refogue o restante dos ingredientes,...

Bolo de legumesBata no liquidificador, os ovos, o óleo e o sal por 2 minutos. Junte as farinhas e o fermento até homogeneizar. Misture...

Macarrão vegetarianoCozinhe o macarrão em água e sal (al dente). Refogue a cebola, o alho, junto com o óleo. Junte a abobrinha e deixe...

Feijoada VegetarianaSe qusier, deixe o feijão de molho antes de por na pressão diminui o tempo. Cozinhe o feijão com folhas de louro. Ferva...

Salada de legumesDê um choque térmico nos grãos de soja e cozinhe até estarem macios. Deixe esfriar. Misture os legumes e tempere com...