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Amendoim doce
leve os ingredientes numa panela grande, porque o fermento espuma bastante. mexa com uma colher de pau até desgrudar. esparrame os grãos em uma assadeira e leve ao forno pra torrar. experimente até ficar a seu gosto.
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Arroz doce verdadeiro
Cozinhar o arroz no leite, juntamente com a canela. 20 minutos depois, mexer de tempos em tempos, acrescentar o açúcar, deixar mais 20 minutos e logo em seguida acrescente o leite condensado e deixar mais 20 minutos.
Colocar em uma linda travessa.
Essa receita é de família.
Uma delícia, esse é o...
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Beijinho
Numa panela, misture 2 latas de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga e 300 g de coco fresco ralado fino, leve ao fogo, deixe apurar por mais ou menos 15 min.
Retire do fogo e deixe amornar.
Faça bolinhas, passe pelo açúcar cristal e finalize com cravos-da-índia.
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Bolo curau de milho verde
Corte os grãos de milho verde bem rente ao sabugo.
Coloque-os no liquidificador com o leite e bata até obter uma pasta cremosa (ponto mais mole).
Acrescente os ovos, açúcar, manteiga, canela e leite de coco, bata mais um pouco.
Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente sal, queijo e...
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Bolo de fubá da vó Maria
Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, continuar batendo.Acrescente aos poucos as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo. Coloque por último o fermento, bata por mais 1 minuto. Coloque a massa numa forma untada e deixe assar em forno médio pré aquecido...
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Bolo de mandioca
Derreta 2 xícaras (chá) de açúcar até formar um caramelo.
Espalhe-o no fundo e nas laterais de uma forma de buraco no meio e reserve.
Bata o açúcar restante com a margarina e as gemas até formar um creme fofo.
Bata as claras em neve, incorpore-a ao creme e junte o fermento.
Mexa delicadamente e
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Bolo de Milho Rápido
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o pó royal. Coloque o conteúdo em uma tigela adicione o pó royal mexa muito bem. Unte uma forma coloque a massa leve ao forno para assar por 35 minutos.
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Bolo kimilho com coco
Coloque no copo do liquidificador o kimilho, os ovos e um pouco de leite para misturar.
Em seguida ferva o leite restante com o açúcar e o óleo.
Junte o coco na massa do liquidificador batendo bem.
Desligue e misture o fermento.
No fogo faça a calda de açúcar e a água como para pudim, junte as...
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Brigadeiro
Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.
Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em...
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Canjica do Edu
Deixe de véspera a canjica branca de molho em água fria.
Remova a água e cozinhe em panela de pressão com 2 litros de água por, aproximadamente, 2 horas.
Leve ao forno o amendoim até dourar, espalhe em um guardanapo de pano e pressione o amendoim no guardanapo até soltar as casquinhas vermelhas...
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Cocada
Levar tudo ao fogo.
Mexer até soltar do fundo da panela.
Tirar do fogo, bater com uma colher, e ir colocando em um prato, com o auxílio de duas colheres, para dar o formato de cocada.
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Curau caipira
Retire o milho das espigas e bata no liquidificador junto com a água.
Bata bem até ficar homogêneo.
Passe por uma peneira e despeje em uma panela.
Acrescente o leite de coco, o leite e a manteiga e leve ao fogo, mexendo até obter um creme grosso.
Junte o leite condensado e mexa por mais 5...
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Doce de milho
Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo.
Mexer até dar ponto de brigadeiro.
Esfriar e enrolar as bolinhas e por último passar no coco.
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Paçoca
Bater o amendoim no liquidificador e depois colocar em outra vasilha e misturar com o leite condensado e o açúcar.
Colocar em uma forma retangular e levar a geladeira, por 4 horas.
Na hora de servir corte em triângulos.
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Pé - de - moleque
Em recipiente fundo, mistura-se o amendoim, o açúcar e o Karo, leva-se ao forno por 10 minutos em potência alta, mexendo algumas vezes.
Retiro do microondas acrescente o bicarbonato, mexa e despeje imediatamente em pedra mármore untada com margarina.Deixe esfriar e quebre em pedaços.
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Pipoca de Chocolate
Esquente um pouco de óleo e ponha o milho de pipoca, mexa até estourar.
Depois de fazer a pipoca, reserve em uma bacia bem grande.
Para fazer a corbetura aconselho fazer em uma leiteira, misture o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
Deixe ferver, mas não pare de mexer, até formar...
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Quindim de liquidificador
bata todos os ingredientes no liquidificador por cinco minutos, unte uma forma redonda com margarina e açúcar.asse em banho maria até fique dourado por cima.sirva gelado...
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Rapadurinha de leite com chocolate
misture tudo em uma panela e leve ao fogo alto mexendo até dissolver e ferver, vá aumentando e baixando o fogo, sempre mexendo por 10 minutos, desligue o fogo e mexa de vez em quando durante uns 10 minutos ou até engrossar um pouco ( no inverno 5 minutos é o suficiente).
Bata a massa com uma...
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Tapioca com coco e castanha
Coloque o polvilho em um recipiente e regue-o aos poucos com 250 ml de água fria, misturando bem e esfregando-o com as mãos até obter uma farinha granulada, solta e umedecida. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo e deixe aquecer. Peneire o polvilho umedecido sobre a frigideira, cobrindo todos os...
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Tortinha tentação
Massa:
Em uma vasilha, junte a farinha, a castanha e a manteiga. Misture bem com as pontas dos dedos, junte o leite, o sal e misture até ficar homogêneo. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
Forre com a massa quinze fôrmas para tortas individuais (8 cm de...
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Bolo pão de queijo
Bata no liquidificador os ingredientes líquidos incluindo a mussarela.
Em uma tigela coloque o polvilho, sal e fermento.
Jogue a mistura batida no liquidificador por cima e mexa bem.
Unte uma assadeira e coloque a massa.
Leve ao forno, até dourar.
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Cuscuz da Carla
Bata 2 tomates no liquidificador para fazer o molho, se necessário vá empurrando os tomates com uma colher com cuidado.
Reserve.
Doure a cebola e o alho com o azeite e o óleo, depois acrescente um ingrediente de cada vez sempre dando uma refogada.
Coloque o cheiro verde, a cenoura ralada as...
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Pamonha Especial Assada
Em uma tigela, coloque a massa e as duas espigas de milho cortadas, junte o palmito lavado cortado ao meio.
Depois de fritar a linguiça corte, no mesmo tamanho do palmito. Misture junto com o torresmo na massa, corte o queijo em cubos grandes e misture na massa. Coloque o sal, misture na massa a...
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Pão de batata recheado com mortadela
dissolva o fermento no leite morno.
coloque no copo do liquidificador o açúcar, sal, óleo, ovos e o fermento e bata bem.
em uma bacia junte a farinha de trigo a batata e o líquido do liquidificador.
amasse tudo muito bem, deixe a massa descansar até dobrar de volume, refogue a mortadela com...
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Pão de queijo mineirinho
Coloque o leite, a água e o óleo juntamente com o sal para ferver, despejando depois sobre o polvilho, misturando bem.
Junte os ovos aos poucos para que fique uma massa mais ou menos mole,
(ainda grudando nas mãos).
sove bastante para desfazer todas as bolinhas brancas causadas pelo polvilho...
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Pão de queijo mineiro
Colocar o polvilho em uma tigela grande.
à parte, aquecer o fondor, o leite e o óleo. Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas. Deixe esfriar.
Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.
Untar as mãos com...
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Bolo Pinhão
Empadão de frango delicioso
Chocolate quente especial
