Bolinho de bacalhauDeixe o bacalhau de molho por 12 horas trocando a água várias vezes.
Cozinhe junto com as batatas e escorra.
Desfie o...
Casquinha de berinjelaEm um panela coloque a manteiga e frite a cebola, até ficar molinha.
Coloque a berinjela em cubinhos e deixe cozinhar bem....
Cebola à milanesaAqueça o óleo em uma pavela funda.
Corte as cebolas em rodelas.
Reserve.
Em uma tijela, bata os ovos, e junte to trigo,...
Bolinhos de Sardinha com BatataPasse as batatas cozidas pelo espremedor juntamente com as sardinhas sem espinhas.
Acrescente o coentro, o sal e a pimenta...
Berinjela de forno (tipo petisco)Cortar a berinjela em rodelas finas.
Deixar de molho a berinjela com água e o vinagre por aproximadamente 4 horas, depois...
