Petiscos

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Antepasto de berinjelaFrite numa panela a berinjela, o pimentão, a cebola e o alho. Tampe e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando. ...

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Antepasto à minha modaCorte a berinjela em cubos médios, não muito pequenos para não desmanchar. Corte as cebolas em tiras médias. Em uma panela...

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Petisco da vó PietraEm uma panela leve ao fogo o leite quente, os cubos de caldo de galinha, a manteiga e mexa até ferver. Retire do fogo e va...

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Canapés de peito de peruPré-aqueça o forno em temperatura alta (220°). Disponha as fatias de pão em uma assadeira grande (40x28 cm) e leve ao forno...

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Bolinho de atumBata no liquidificador o queijo, requeijão, ovo, salsinha e orégano. Coloque em uma vasilha, misture o atum e a farinha de...

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Inhame com calabresaDescasque e lave os inhames. Em seguida corte-os em palitos como se fossem batatas. Coloque em um escorredor de arroz e...
Bolinho de bacalhauDeixe o bacalhau de molho por 12 horas trocando a água várias vezes. Cozinhe junto com as batatas e escorra. Desfie o...
Casquinha de berinjelaEm um panela coloque a manteiga e frite a cebola, até ficar molinha. Coloque a berinjela em cubinhos e deixe cozinhar bem....
Cebola à milanesaAqueça o óleo em uma pavela funda. Corte as cebolas em rodelas. Reserve. Em uma tijela, bata os ovos, e junte to trigo,...
Cebola à milanesaBata no liquidificador o leite, o trigo, o ovo, o sal e o óleo. Se a massa ficar muito fina acrescente 1 colher de sopa de...

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