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Antepasto de berinjela
Frite numa panela a berinjela, o pimentão, a cebola e o alho. Tampe e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando. ...
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Linguiça calabresa aperitivo
Frite a linguiça cortada em rodelas finas, depois de fritas. Junte a cebola cortada ao meio (de comprido) e fatiada (na...
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Antepasto à minha moda
Corte a berinjela em cubos médios, não muito pequenos para não desmanchar. Corte as cebolas em tiras médias. Em uma panela...
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Petisco da vó Pietra
Em uma panela leve ao fogo o leite quente, os cubos de caldo de galinha, a manteiga e mexa até ferver. Retire do fogo e va...
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Batata frita sequinha
Corte as batatas em palitos. Numa panela coloque água o bastante para cobrir as batatas. Quando as batatas estiverem quase...
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Batata bolinha frita
De véspera, cozinhe, descasque e passe as batatas ainda morna pelo espremedor. Espere esfriar completamente e tempere com a...
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Bolinhas de Frango
Desfie as sobras de frango. Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata, formando uma massa que tenha ponto para...
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Ameixas com Bacon
Amoleça as ameixas, deixe-as ferver na água por cerca de 30 minutos. Escorra, faça um cote lateral em cada uma e retire o...
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Jiló ao azeite
Cozinhe 2 jilós até que ele fique macio (se preferir, cozinhe à vapor, o tempo de cozimento é maior, mas fica muito mais...
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Bruschetta italiana
Coloque as torradas em uma assadeira retangular. Lave o tomate e coloque 1 fatia dele em cada torrada. Coloque o queijo...
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