Umbigo de bananeira com pernilDescasque os umbigos até tirar toda a parte roxa e chegar ao miolo - a parte branca.
Enquanto isso, deixe de molho na água...
Pernil de porco com geléia de tamarindo geléia: descasque os tamarindos e coloque em um recipiente de vidro, cubra com água e deixe na geladeira até o dia...
Costeletas à cidade de kansasRetire todo o excesso de gordura das costelas.
Coloque em uma assadeira rasa.
Salpique com 2 colheres de chá de sal e asse...
Lombo de Porco com BerinjelasDoure o lombo em azeite com as cebolas em tiras, tempere com sal, pimenta e alho.
Cubra a panela e deixe cozinhar em fogo...
