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Costela de porco recheada
Quando for comprar as costelas pede para abrir as costelas ao meio até chegar o osso. Depois temperar com sal, em seguida...
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Porco chinês
Dourar a carne, já temperada, bem rapidamente (ela ainda vai cozinhar bem) e reservar. Em uma panela chinesa tipo wok (pode...
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Suan com arroz
Frite o alho. Coloque o suan e vá acrescentando água até cozinhar. Depois de cozida deixe secar até começar a grudar no...
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Moqueca de pernil
Em uma panela de pressão derreta a manteiga em fogo forte e acrescente a cebola e o alho, mexa aos poucos, deixando dourar....
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Bisteca de porco com vodka
Limpe bem as bistecas. Depois tempere com sal grosso e a vodka. Em seguida, coloque na assadeira e cubra com papel...
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Lombo Karina
Cozinhe a peça do lombo inteira na água. Depois fatie em fatias bem finas. Passe em tempero a gosto e frite em uma...
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Bife suíno recheado
Corte o bife e depois bata com batedor de carne até que fique fino. Tempere com sal, pimenta e o alho amassado. Reserve. ...
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Lombo de porco assado com feijão e toucinho defumado
Lave o lombo, retire as aparas e seque-o. Com uma faca, faça furos no lombo e coloque dentro as pimentas-dedo-de-moça. ...
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Bistecas de porco orientais
Misturar a mostarda, o molho de soja e o melado. Deixar a carne embebida neste molho por pelo menos uma hora. Depois assar...
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Lombo agridoce
Tempere o lombo cortado em cubos com vinho branco, sal, 1 dente de alho, pimenta - do - reino e molho shoyu. Reserve por 30...
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