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Salsicha empanada
Prepare a massa como se fosse de pão, sove até ficar lisa. Deixe-a descansar por 80 minutos coberta por um pano de prato. ...
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Esfiha árabe
Recheio: Tempere a carne umas 2 horas antes de fazer a massa, deixe em um escorredor de macarrão para escorrer. Massa:...
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Massa prática para coxinha ou bolinha de queijo
Leve ao fogo o leite com a maionese e o knorr. Quando ferver desligue o fogo, jogue a farinha de trigo e mexa bem. Leve ao...
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Esfiha aberta
Misture os ingredientes da esponja e deixe crescer. Adicione à esponja a farinha de trigo Anaconda, os ovos, o leite, a...
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Massa para coxinha
Em uma panela coloque a água, o cubo de caldo de galinha, o sal e o óleo. Quando a água estiver fervendo coloque a farinha...
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Risoles de carne
Massa: Em uma panela ferva o leite, margarina e sal. Após fervura apague o fogo e acrescente a farinha e a maisena. ...
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Bolinho de Batata
Cozinhar as batatas, escorrer e descascar. Passar pelo espremedor (faça esse procedimento com as batatas ainda quentes). ...
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Salgadinho de queijo
Misture todos os ingredientes e faça uma massa homogênea, a ponto que possa ser aberta. Abra a massa fininha e corte em...
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Empadinhas de queijo
Amasse a farinha de trigo com a banha e a manteiga. Misture a gema e o sal. Forre umas 20 forminhas pequenas para empadas...
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Recheio de palmito para pastelzinho ou risoles
Refogue o alho, a cebola e o tomate no azeite, até desmancharem. Adicione o palmito e azeitona. Refogue mais um pouco. ...
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