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Saladas, molhos e acompanhamentos
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Ovo Pochê
Coloque a água em uma panela e leve ao fogo para ferver, tempere-a com sal. Assim que ferver quebre 1 ovo em uma vasilha à...
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Pudim de chuchu
Depois de cozinhar esprema o chuchu, pode ser com o garfo mesmo. No liquidificador bata o restante dos ingredientes. Junte...
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Omelete de linguiça
Corte a linguiça em rodelas, frite-as. Quando estiverem ao ponto de sua preferência, acrescente a cebola picada, refogue um...
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Purê de abóbora cabotiá
Refogue no azeite o alho e cebola. Quando a cebola estiver dourada acrescente a abóbora e os temperos, cubra com a água e...
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Farofa fria
Misturar o azeite, a pimenta e temperos. Juntar a farinha, o pimentão picado bem pequeno, as cenouras raladas e as cebolas...
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Farofa de cream cracker
Triture os biscoitos no liquidificador, reserve. Leve ao fogo o azeite, frite a cebola e o alho, junte a margarina, os...
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Purê de batedeira
Cozinhe as batatas descascadas na panela de pressão por aproximadamente 10 minutos. Quando estiverem cozidas, ainda...
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Farofa de milharina
Tempere a milharina com o sal, hidrate-a com água até que fique em ponto de farofa. Se tiver cuscuzeira faça de forma...
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Purê de batata especial
Cozinhe as batatas com casca na pressão. Após cozidas, amasse-as com garfo ou espremedor. Coloque a manteiga na panela até...
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Batatas ao forno
Frite as rodelas das batatas sem deixar corar. Em um refratário, faça a montagem: uma camada de batatas, polvilhe sobre...
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