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Saladas, molhos e acompanhamentos
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Berinjela À napolitana
numa tigela grande coloque a berinjela com a água, 1/2 xícara de vinagre e deixe descansando por 30 minutos. numa vasilha...
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Couve - flor gratinada
Cozinhe a couve-flor em áua e sal. (não deixe amolecer demais). Misture o leite,a farinha e as gemas passadas pela...
Maionese de arroz
Corte o pepino e o pimentão, no processador em fatias finas. Coloque-os em uma travessa funda (ou bacia plástica), e misture...
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Batatas enroladas
coloque em uma superficie lisa, uma fatia de presunto e sobre ela uma de mussarela e enrole uma rodela de batata. desta...
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Tortinha suflê
misture a batata ainda quente com o caldo de galinha dissolvido no leite. junte o restante dos ingredientes (menos as...
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Couve-flor a minha moda
cozinhe a couve-flor em áua e sal, depois de cortadas em pequenos galhos. Estando cozida, retire do fogo, escorra bem e...
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Feijão mexido
Esfarele a linguiça e frite bem junto com o bacon, quando estiverem bem fritos junte a cebola e o alho e refogue, desligue o...
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Batata em molho
Bata tudo no liquidificador. Cozinhe as batatas com casca e fure-as. Deixe escorrer até ficar bem sequinha. Coloque...
Batatas ao forno
Corte as batatas em cubos e afervente-as (não deixe muito cozidas), unte uma forma com a margarina coloque as batatas na...
Berinjela recheada
Cortar a beringela ao meio e cortar em cubos seu miolo e colocar para cozinhar em agua e sal. Depois de cozida colocar para...
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