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Saladas, molhos e acompanhamentos
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Homus (puré de grão de bico)
Misturamos os grãos de bico com o resto dos ingredientes em um recipiente e passamos pela trituradora ou mescladora. ...
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Farofa de cenoura
Em uma vasilha coloque a farinha, milho, ervilha, azeitona, cenoura ralada, as maça ou uva-passa, o ovos, o sal a gosto...
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Suflê de queijo
Acenda o forno a 200° graus, antes de começar. Bata tudo no liquidificador começando com os ovos, que devem ser batidos por...
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Batata à calabresa
Colocar as batatas e os ovos para cozinhar. Corte o bacon em cubinhos pequenos, frite bem. Retire e coloque em recipiente...
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Souflé de Legumes
Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito. Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar. Retire...
Farofa maravilha para churrasco ou feijoada
Em uma panela coloque o bacon, a lingüiça, a cebola para fritar, adicione óleo um tanto que cubra todos os ingredientes. ...
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Mussarela frita
Pique a mussarela em cubos, passe-as no ovo e em seguida na farinha. Deixe na geladeira por mais ou menos uns 15 minutos, em...
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Provoletas
Derreta a margarina em fogo brando e misture com a farinha. Molhe com o leite e com a àgua mexendo bem, tempere com sal e...
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Farofa fria
Rale a cenoura e a cebola em ralo grosso. Pique os pimentões em cubinhos pequenos. Acrescente a azeitona, e os demais...
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Purê com molho
Colocar a carne para fritar com os temperos quando estiver quase secando acrescentar o molho e o caldo de carne, deixar...
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