Bacalhau

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Bacalhau ao FornoDeixe o bacalhau de molho por 24 horas mudando sempre a água. Escalde numa rápida fervura removendo peles e espinhas. Coe a...
BacalhoadaDeixe o bacalhau de molho de um dia para o outro, trocando a água pelo menos três vezes. Desfie e reserve. Em uma panela...
Bacalhoada à moda da casa Numa panela grande vá fazendo camadas com os ingredientes acima, pela ordem, recomeçando com a batata, e colocando por...

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Bacalhau com creme de leiteDepois de cozinhar o bacalhau, deve guardar a água, escorrer, limpar as peles e retirar as espinhas do bacalhau.Em seguida...

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Estrogonofe de bacalhauDe véspera, deixe o bacalhau de molho em água, afervente-o desfie toda a carne. Reserve. Refogue a cebola e o alho no...

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Torta de bacalhauDeixe o bacalhau de molho na água de um dia para o outro. Escorra, retire a pele e as espinhas e desfie. Misture com a...
Lasanha de bacalhauRefogue o bacalhau no azeite com a cebola e o alho. Em seguida, acrescente o creme de leite e o extrato de tomate, até...

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Bolinhos de bacalhauColoque o bacalhau de molho de um dia para o outro e troque a água umas três vezes pelo menos. Pique a cebola bem miúda e...

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Torta de bacalhauColoque o Bacalhau de molho na água para retirar o sal, troque a água 2 a 3 vezes. cozinhe bem o bacalhau, descasque as...

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Bacalhau de fornoEscalde a posta de bacalhau até ficar bem macia, escorra a água e reserve. Cozinhe as batatas sem casca em rodelas grossas e...

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