Bacalhau

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Bacalhau assadoDeixe o bacalhau de molho de um dia para o outro. Cozinhe-o em água. Misture o azeite com o alho e a mostarda. Tempere o...

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Falso bacalhauTempere a merlusa com sal, limão e pimenta. Em uma panela, coloque o azeite, os tomates, a cebola e a batata. Misture bem....

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Falso bacalhauCorte as batatas em rodelas e cozinhe em água e sal. Quando as batatas estiverem cozidas, junte a elas todos os...

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Bacalhau com tomateCozinhe a mandioca, escorra e reserve. Pique a cebola, junte o bacon e as azeitonas, sem caroços. Cozinhe as postas de...

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Bacalhau à boticárioDessalgue o bacalhau durante vinte quatro horas em água gelada dentro da geladeira trocando a água de 6 em 6 horas. Após...
Bacalhau supremoColoque o bacalhau em um refratário, e em seguida, bata a lata de creme de leite(com o soro) com o copo de requeijão no...

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Bacalhau à minhota Molho: Descasca-se as cebolas e corta-se às rodelas. Coloca-se em um tacho com azeite, os alhos laminados, o louro, sal,...

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Bacalhau à moda do mestreDeixe o bacalhau de molho na véspera. Limpe as espinhas e peles. Corte em pedaços iguais. Descasque as batatas e corte em...

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BacalhoadaFaça um refogado com 1 xícara de azeite, cebola, tomate e pimentão. Quando estiver bem refogado, misture o bacalhau, junte a...

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Risoto de bacalhauFaça o arroz conforme instruções da embalagem, colocando um pouco menos de água, para, quando quase cozido, acrescentar os 2...

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