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Peixes e frutos do mar
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Bacalhau ao forno
Refogue as cebolas em rodelas com azeite a gosto até dourar. Acrescente o bacalhau dessalgado em tiras e coloque o leite...
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Bacalhau gratinado
Doure o alho e a cebola no azeite (mais ou menos 1 xícara de azeite), acrescente o bacalhau desfiado, frite mexendo para não...
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Bacalhau gratinado delicioso
Dessalgue o bacalhau, de uma rápida aferventada e desfie em lascas. Reserve. Cozinhe as batatas sem casca em água e sal....
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Bacalhau da Guará
Coloque o bacalhau de molho, dessalgue ao ponto de quando ferventar passe o mínimo de sal para a água. Retire o bacalhau...
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Bacalhau com natas da Drika - direto de Portugal
Demolhe o bacalhau em água até o sal ficar ao gosto, cerca de 24 horas. Em uma panela coloque o azeite, doure o alho,...
Bacalhau com legumes ao forno
Ferva o bacalhau e desfie em lascas grandes. Unte um pirex com a metade do azeite e coloque o bacalhau por cima, as...
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Bacalhau em segredo
Depois do bacalhau ter estado de molho, desde a véspera, lave bem e leve ao fogo para uma rápida fervura, retire e escorra....
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Bacalhau prático
Em uma forma refratária, disponha uma camada de batata, entremeada com o bacalhau e azeitona. Cubra com a cebola, salpique...
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Arroz de bacalhau
Misturar todos os ingredientes em uma vasilha. Untar um pirex de vidro retangular com manteiga e colocar metade da mistura...
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Bacalhau a dona Meire
Cozinhe o bacalhau em uma panela de pressão com 1/2 litro de água durante 20 minutos. Com a água do bacalhau e cozinhe o...
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