Bacalhau

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Bacalhau da MariColoque o bacalhau para ferver, retire do fogo e deixe a noite de molho. Pela manhã troque a agua e deixe ate quase a hora...

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Bobó de bacalhau 1ª parte: Refogar no azeite de dendê e na manteiga, o alho, o pimentão, cebola e o molho de tomate. Junte o bacalhau. ...

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Suflê de bacalhauRefogar no azeite, a cebola e o alho. Junte o tomate, o extrato e deixe refogar. Junte a farinha, o leite de coco e, ainda...

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Bolo de bacalhauLevar uma panela ao fogo com azeite, a cebola, o alho, doure um pouco, junte o bacalhau e um pouco do molho vermelho (para...

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Bacalhau gratinados com batatasColoque o bacalhau de molho de um dia para outro e desfie. Arrume uma camada de bacalhau em uma refratária untada com um...

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Bacalhau gratinado com batatasPonha o bacalhau de molho de um dia para outro e desfie. arrume uma camada de bacalhau num refratário untado com um pouco...

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Bacalhoada rápida e barataFervente o bacalhau até retirar todo o sal, em segui retire todos os espinhos desfiando e deixando-o bem picadinho,...

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Bacalhau gratinadoColoca-se o bacalhau de molho durante 24 horas e muda-se a água duas vezes. Quando estiver no ponto, escorre-se e...

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Bacalhau com creme de leiteCoze-se o bacalhau e depois de frio limpa-se de peles e espinhas e desfia-se. Reserva-se. Cortam-se as cebolas em meias...

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Bacalhau preguiçosoCom a batata a margarina e o leite fazer um purê e reservar. Em um refratário arrumar na seguinte ordem: o azeite, o...

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