Peixes

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Bacalhau de fornoEscalde a posta de bacalhau até ficar bem macia, escorra a água e reserve. Cozinhe as batatas sem casca em rodelas grossas e...
Piava sem espinhosA piava pode ser preparada com as escamas Após limpa, abrir a piava na linha da espinha para que fique como um livro...

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Badejo ao mediterrâneoUse sal e pimenta-branca para temperar, a gosto, os filés e os camarões. Passe o peixe levemente no azeite de oliva e grelhe...

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Salmão com molho de camarãoPrimeiro faça uma farofinha com o queijo ralado e a farofa de pão integral, reserve. Em outa tigela coloque o leite, o...

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Peixe urucumpegue : Pegue o tomate, 1/2 cebola, cebolinha, salsinha, estrato de tomate, creme de leite, leite de coco e bata tudo no...

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Nuggets de peixe Aqueça o azeite numa panela, junte o peixe e a abobrinha refogando por + ou - 5 minutos. Numa outra panela derreta a...

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Torta de filé de peixe com banana fritaLave o filé de peixe, coloque em uma vasilha e tempere com o sal, o dente de alho amassado e o suco de limão. Deixe de molho...

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Bacalhau à moda do mestreDeixe o bacalhau de molho na véspera. Limpe as espinhas e peles. Corta em pedaços iguais. Descasque as batatas e corte em...

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Peixe surpresaem uma travessa, misture o creme de leite com o sal, a mostarda, o sazon, limão e a pimenta a gosto. Disponha as posta do...

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Filé de peixe recheadoDobre uma fatia de queijo e uma de presunto ao meio no sentido do comprimento, coloque sobre uma fatia de filé e enrole como...

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