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Peixes e frutos do mar
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Lasanha de peixe
Tempere os filés com limão alho e sal, mele no ovo batido e passe na farinha de rosca, frite e reserve até esfriar. Fatie...
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Moqueca de dourado
Em uma panela coloque o tomate picado, a cebola picada, a salsa picada, a colher de colorau, alho amassado com sal. Deixe...
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Bolinhos dourados de peixe
Em uma vasilha misture bem todos os ingredientes. Utilizando para cada um 1/4 de xícara de massa, forme bolinhos com as...
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Filé de merluza com molho branco
Tempere os filés de merluza frite e reserve. Coloque em uma panela o creme de leite o as três gemas cozidas o cheiro verde...
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Merluza à portuguesa
Amasse o alho com o sal e misture ao suco de limão. Em uma tigela grande coloque os filés e jogue o tempero do alho, limão...
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Embarcação de robalo, banana e damascos ao queijo brie e crosta de pistache
Xarope: Leve ao fogo baixo o vinagre balsâmico, o açúcar, o mel e o louro, deixando reduzir um terço do volume inicial. ...
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Peixe ao molho duanna
Lave as postas de peixe com água e limão. Escorra e reserve, em um caldeirão com os dois litros de água fervente. Adicione...
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Filé de peixe facílimo
Tempere os filés com alho, sal e limão. Deixe por 20 minutos. Coloque-os em uma assadeira de vidro, e coloque por cima o...
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Sardinha à escabeche
Limpar as sardinhas, tirar as espinhas. Colocar na panela de pressão com o óleo, vinagre e sal por 10 minutos.
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Creme de atum com batata
Misture o atum com o milho e a ervilha, acrescente o creme de leite. Em um refratário coloque as batatas em seguida o creme...
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