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Peixes e frutos do mar
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Ostras e Mariscos
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Marisquinho ao molho
Lave bem o marisco e coloque para ferver com o vinagre por 3 minutos. Escorra e reserve. Junte na panela o alho, o tomate,...
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Mexilhões à italiana
Lave bem os mexilhões e reserve-os. Em uma panela, coloque o vinho e o extrato de tomate. Misture até dissolver o extrato...
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Salada de batatas com mariscos
Cozinhe as batatas em cubinhos. Frite as cebolas picadas na margarina, junte os mariscos e o presunto e doure. Deixa...
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Estrogonofe de marisco
Refogue todos os temperos e acrescente o marisco. Coloque a água e deixe ferver. Coloque o creme de leite. Quando...
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Mexilhões
Lave bem os mexilhões e reseve-os. Em uma panela coloque o vinho e o extrato de tomate, misture até dissolver o extrato no...
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Mexilhões ao tomate
Cozinhar os mexilhões. Retirar do fogo, escorrer e reservar. Refogar a cebola, o alho, e o azeite. Acrescentar os...
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Mexilhões ao vapor
Em uma panela grande, coloque a água com o louro e os mexilhões, previamente lavados. Tampe e leve ao fogo. Depois de 5...
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Vôngole, ou mexilhões ao molho de tomate
Pique as cebolas, o tomate, o alho, e refogue na manteiga até dourar. Lave bem os mexilhões e coloque com casca no molho...
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Moqueca de ostra
Tempere a ostra com limão, sal e alho. Arrume em uma frigideira funda. Acrescente a cebola, o pimentão, os tomates em...
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Ostras empanadas
Abra as ostras e reserve o líquido e metade das conchas. Prepare o molho batendo os ingredientes em um liquidificador. ...
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