Ostras e Mariscos

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Caldo de sururu ou mexilhãoDescasque e cozinhe as batatas bem e separe - as. Depois de bem limpo o sururu ou o mexilhão. Ferva e escorra reservando...

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Casquinha de mariscoEm uma panela média refoge a cebola picadinha no azeite de oliva. Quando estiver ficando "transparente" acrescente também...

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Estrogonofe de mariscoRefogue todos os temperos e acrescente o marisco. Coloque a água e deixe ferver. Coloque o creme de leite. Quando...

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Lambe-lambe (mariscos) Mariscos: Raspe as cascas, escove e lave muito bem os mariscos. Descarte os mariscos abertos e os quebrados. Após o...

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LambretaNuma panela grande com o azeite, coloque os temperos, exceto o coentro, e deixe refogar por 5 minutos, mexendo sempre. ...

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Lambreta frita na manteigaLave as lambretas bem fresquinha com escova e reserve. Derreta a manteiga numa frigideira funda e quando estiver fervendo...

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Marisco lambe-lambe Marisco: Raspe as cascas, escove e lave muito bem os mariscos. Descarte os mariscos abertos e os quebrados. Após o...

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Marisquinho ao molhoLave bem o marisco e coloque para ferver com o vinagre por 3 minutos. Escorra e reserve. Junte na panela o alho, o tomate,...

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MexilhõesLave bem os mexilhões e reseve-os. Em uma panela coloque o vinho e o extrato de tomate, misture até dissolver o extrato no...

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Mexilhões à italianaLave bem os mexilhões e reserve-os. Em uma panela, coloque o vinho e o extrato de tomate. Misture até dissolver o extrato...

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