Ostras e Mariscos

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Mexilhões ao vaporEm uma panela grande, coloque a água com o louro e os mexilhões, previamente lavados. Tampe e leve ao fogo. Depois de 5...

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Mexilhões ao tomateCozinhar os mexilhões. Retirar do fogo, escorrer e reservar. Refogar a cebola, o alho, e o azeite. Acrescentar os...

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MexilhõesLave bem os mexilhões e reseve-os. Em uma panela coloque o vinho e o extrato de tomate, misture até dissolver o extrato no...

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Salada de batatas com mariscosCozinhe as batatas em cubinhos. Frite as cebolas picadas na margarina, junte os mariscos e o presunto e doure. Deixa...

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Estrogonofe de mariscoRefogue todos os temperos e acrescente o marisco. Coloque a água e deixe ferver. Coloque o creme de leite. Quando...

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Mexilhões à italianaLave bem os mexilhões e reserve-os. Em uma panela, coloque o vinho e o extrato de tomate. Misture até dissolver o extrato...

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Marisquinho ao molhoLave bem o marisco e coloque para ferver com o vinagre por 3 minutos. Escorra e reserve. Junte na panela o alho, o tomate,...

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Pastel de berbigãoPique a cebola bem fininha e refogue em uma panela com margarina. Lave bem o berbigão e leve ao fogo junto da cebola e do...

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Coquilè du Saint Jaques (Vieiras)Retire das conchas as vieiras com cuidado, removendo toda a carne e reserve. Lave bem as conchas para servir na decoração e...

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Ostras gratinadasColoque as ostras em uma panela para ferver com 1/2 copo de água para que a casca se abra. Retire as ostras da casca e...

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