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Peixes e frutos do mar
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Moqueca de peixe
Cortar o peixe em cubos ou postas e refogar com todos os temperos e o óleo durante 5 minutos. Acrescentar o leite de coco e...
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Camarão ao vinho
Limpar os camarões preservando a casca e o rabo. Temperar com limão e pimenta-do-reino. Em uma frigideira aquecer o azeite...
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Filé de pescada com kani kama ao coco cremoso
Em uma panela coloque óleo (ou azeite), acrescente o alho, deixe dourar. Junte a cebola, deixe um pouco e acrescente o...
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Moqueca de peixe da Jana
Tempere a corvina com o suco de 1 limão e sal. Em um prato coloque a farinha de mandioca, empane os pedaços de peixe já...
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Camarão com molho branco
Frite o camarão com o alho e o óleo, reserve. Coloque o leite, a farinha e a mussarela em uma panela, mexa e coloque o...
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Peixe assado ao molho e batatas
Retire as escamas do peixe e lave-o. Tempere o peixe dos dois lados e por dentro, passando apenas uma fina camada de...
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Camarão na moranga
Frite o alho e a cebola em cubinhos, acrescente a salsinha e a cebolinha. Frite os camarões no azeite até ficarem rosados...
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Camarão à moda chinesa
Limpe os camarões retirando-lhes a cabeça, mas deixando a casca restante. Coloque-os em um saco plástico ou em um...
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Filé de Merluza ao molho de camarão
Lave bem o peixe e coloque em um refratário, depois esprema 2 limões e misture com um pouco de sal, passe por todo o peixe e...
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Creme de camarão
Bata no liquidificador o tomate, a cebola, o pimentão e 1/2 xícara (chá) de água. Em uma panela, aqueça o azeite e frite o...
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