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Peixes e frutos do mar
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Piava sem espinhos
A piava pode ser preparada com as escamas Após limpa, abrir a piava na linha da espinha para que fique como um livro...
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Badejo ao mediterrâneo
Use sal e pimenta-branca para temperar, a gosto, os filés e os camarões. Passe o peixe levemente no azeite de oliva e grelhe...
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Camarão ao molho de coco com legumes
Os legumes devem ser cortados em cubos e pré-cozidos separadamente. Doure a cebola e o alho, acrescente o tomate e o...
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Maionese de camarão
Forre uma travessa com alface picado, põe uma camada de batata, ervilha e azeitonas, couve-flor, um pouco de maionese( que...
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Peixe urucum
pegue : Pegue o tomate, 1/2 cebola, cebolinha, salsinha, estrato de tomate, creme de leite, leite de coco e bata tudo no...
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Ostrinhas à moda espanhola
Deixe as conchinas em água com uma pitada de sal para soltar a areia durante alguns minutos Pique o alho em pedacinhos...
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Ceviche de sardinha
Limpe as sardinhas e separe em duas tiras cortando pelo lombo e faça rolinhos. No liquidificador bata o alho com o caldo...
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Camarão de Olinda
Limpar os camarões e temperar com o limão, sal e cominho a gosto. Fazer um purê com o aipim cozido com pouco sal e o...
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Camarão ao Gígio
Cozinhe o camarão em água (50 ml) e sal até ficar corado (reserve o camarão e a água do cozimento). Esquente o leite até...
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Nuggets de peixe
Aqueça o azeite numa panela, junte o peixe e a abobrinha refogando por + ou - 5 minutos. Numa outra panela derreta a...
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