Pato, marreco, codorna

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Arroz de patoCorte as carnes e coloque - as na panela de pressão, apenas com água suficiente para cobri - lás. Cozinhe o pato com o...

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Caçarola de CodornasAsse as codornas em forno quente até que comecem a corar, mas que não estejam cozidas por todo. Derreta a manteiga com a...

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Codorna a pápricaEm uma panela doure o alho na manteiga, junte a codorna , caldo de carne, as batatas, os pimentões, o vinho tinto, o sal e a...

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Codorna ao cremeCozinhe a cordona por 5 minutos em água fervente, retire e escorra, deixe amornar um pouco e destrinche. Aqueça a margarina...

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Codorna na cervejaBata os ingredientes no liquidfificador. E coloque as codornas numa vasilha funda com molho para cima. Deixe marinando um...

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Codorna recheada Recheio: rale os pinhões, se usar nozes ou pinoli, quebre-os grosseiramente. Misture com o arroz integral, os damascos...
Codorna recheadaLimpe as codornas com água fria, se possível tente desossa - las, leva um pouco de tempo, mas vale a pena no final. Prepare...

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Codorna recheadaColoque no liquidificador vinho branco, alecrim, sálvia e um pouco de sal, bata até triturar. Coloque as codornas em um...

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Codorna Recheada com Abacaxi do HavaíPasse curry nas rodelas de abacaxi. Reserve. Aqueça 2 colheres de azeite em uma frigideira e doure as fatias de abacaxi do...

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Codorna recheada e couve de bruxelas Codorna recheada: Temperar a codorna por dentro e por fora com sal e pimenta. Quebrar e torrar as castanhas de caju numa...

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