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Pato, marreco, codorna

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Codornada

Frite o bacon, acrescente a cebola o alho o pimentão. Coloque o açafrão, acrescente as codornas...

Codornas com purê de batata

Com uma faca afiada, corte as codornas ao meio; tempere com sal e pimenta. Deixe marinar. Aqueça...

Codornas allibaba

Frite o alho até dourar. Depois coloque a cebola de cabeça, deixe fritar e cozinhar. Vá colocando...

Ovos de codorna no molho de alcaparras

Cozinhar os ovos, e descascá-los em água fria (solta melhor a casca). Picar as alcaparras bem...

Frango com farinha de bolacha

Desfie o peito de frango já cozido e temperado, reserve. Triture as bolachas até virar uma...

Pato embrulhado

Tempere o pato por dentro e por fora com sal e pimenta-do-reino, ponha a sálvia e o alecrim no seu...

Codorna Recheada com Abacaxi do Havaí

Passe curry nas rodelas de abacaxi. Reserve. Aqueça 2 colheres de azeite em uma frigideira e doure...

Peito de pato com molho de laranja

Deixar o pato temperado de um dia para o outro, com 5 laranjas, o limão, sal, pimenta e o...

Pato recheado com lingüiça

Refogue na manteiga o fígado e a moela do pato cortados em pedacinhos, junte os cogumelos...

Pato com maçãs

Tempere o pato com sal, pimenta, vinho branco e coloque dentro o maço de ervas. Deixe descansar...

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