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Pato, marreco, codorna
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Pato no tucupi
Limpe muito bem o pato.
A seguir, fure-o ligeiramente com um garfo e tempere com alho socado, sal,...
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Codorna recheada
Recheio:
rale os pinhões, se usar nozes ou pinoli, quebre-os grosseiramente.
Misture com o...
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Pato em molho de maçãs
Limpe bem o pato, lave-o e seque-o. Esfregue-o com o alho, o sal e a pimenta. Reserve-o. Em uma...
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Pato à toscana
Corte o peito do pato em tiras de 1 dedo, doure na manteiga do dois lados em seguida o vinho. Deixe...
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Caçarola de Codornas
Asse as codornas em forno quente até que comecem a corar, mas que não estejam cozidas por...
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Pato com laranja
Tempere o pato com sal, pimenta-do-reino, louro e vinho branco.
Coloque-o em uma assadeira e...
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Pato grelhado ao roti
Coloque as duas metades do peito para grelhar na braza ou chapa.
Para o molho comece com a...
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RÁPIDAS
